molekular küche
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molekular küche ✅ Bestseller im März 2024
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- Erlernen Sie Spherifikations- und umgekehrte Spherifikationsprozesse.
- Stellen Sie Kaviarperlen/Obstblasen her. Stellen Sie Kugeln mit flüssigem Inneren her.
- Verwandeln Sie Flüssigkeiten in stabile Schäume und Mousses.
- Stellen Sie flüssige Gele und elastische Gele her. Verwandeln Sie Fett in süße und herzhafte Pulver.
- Stellen Sie essbares Glas her. Verändern Sie den pH-Wert von Flüssigkeiten.
- Bringen Sie Ihre kulinarische Kreativität auf die nächste Ebene und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit spektakulären Gerichten wie Minz-Kaviar-Perlen, die im Mund platzen, Schokoladen-Spaghetti, Zitronenschaum oder Tatzikiki-Kugeln! Dieses Molekular-Gastronomie-Set enthält alles, was Sie brauchen, um zu Hause mit den molekularen Techniken zu experimentieren, die auf Top Chef und in High-End-Restaurants zu sehen sind, aber ohne den Preis des Promi-Köchs
- Das Set enthält auch Molecule-R Molecule-R Cuisine R-Evolution Kit, Molekulare Gastronomie Kochbuch (Englisch) mit 40 neuen Rezepten und eine clevere Spritze als Marinadenspritze und ein Lebensmittel-Styling-Werkzeug. Verwenden Sie es, um Marinaden vor dem Braten oder Frittieren in Fleisch zu spritzen
- Inhalt: 4 Lebensmittelzusätze (20 Beutel) – 1 Silikonform – 3 Pipetten – 1 Schlitzlöffel – 1 Messlöffel – 1 Lebensmittelspritze – 2 Silikonröhren – spezielle Kombination enthält auch Molecule-R Molecule-R Cuisine R-Evolution Kit, Molekular-Gastronomie Kochbuch (Englisch) mit 40 neuen Rezepten und Eine clevere Lebensmittelspritze
- Liste der enthaltenen Zusatzstoffe: 5 Beutel / netto 10 g – Agar Agar 5 Beutel / netto 25 g – Calciumlactat 5 Beutel / netto 10 g – Natriumalginat 5 Beutel / netto 10 g – Sojalecithin
- Gehen Sie weiter... spielen Sie mit Ihrem Essen!
Letzte Aktualisierung am 27.03.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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- Mit der Set Cuisine R-EVOLUTION können Sie den Zustand aller Arten von Lebensmitteln verändern mit 3 spektakulären Techniken: Sphärifikation, Emulgieren und Gelieren
- Enthält 4x5 Taschen von Nahrungsergänzungsmitteln (Agar-Agar, Calciumlaktat, Natriumalginat, Soja citithin)
- Kommt mit 3 Pipetten, 1 Lochlöffel, 1 Meßlöffel, 1-Spritze, 2 Silikonschläuche, 1 Silikonform
- Experimentieren Sie die Kunst der Herstellung Kreationen durch chemische Reaktionen mit molekül R-Kits
- Sphärifikation kapselt Aromen in Perlen, die auf der Zunge explodieren; Emulgieren schaffen farbigen Schaum; Gelieren schafft wahre Kunstwerke
- Bringen Sie Ihre kulinarische Kreativität auf die nächste Ebene und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit spektakulären Gerichten wie Minze Kaviar Perlen, die in den Mund, Schokolade Spaghetti, Zitronenschaum oder Tzatziki Sphären platzen! Diese Do-it-yourself molekularen Gastronomie-Kit enthält alles, was Sie brauchen, um zu Hause mit den molekularen Techniken auf Top Chef und in High-End-Restaurants zu experimentieren, aber ohne die Promi-Koch-Preis!
- Das Set enthält auch eine clevere Spritze als Marinade Injektor und ein Lebensmittel-Styling-Tool verwendet. Verwenden Sie es, um Marinaden in Fleisch vor dem Braten oder Frittieren injizieren
- Inhalt: - 4 Lebensmittelzusätze (20 Beutel) - 1 Silikonform - 3 Pipetten - 1 Schlitzlöffel - 1 Messlöffel - 1 Spritze für Lebensmittelqualität - 2 Silikonschläuche - SPEZIALKOMBO AUCH INKLUSIVE 1 Lebensmittelspritze
- Liste der Zusatzstoffe: 5 Beutel / netto 10g - Agar Agar 5 Beutel / netto 25g - Calciumlactat 5 Beutel / netto 10g - Natriumalginat 5 Beutel / netto 10g - Sojalecithin
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- Zerlegbar und leicht zu reinigen: Das Kaviar-Kugel-Set kann komplett entfernt und demontiert werden. Das Schnellöffnungssystem ermöglicht eine effiziente Reinigung der Pipetten.
- Praktisch und einfach zu bedienen: Das Kaviar-Maker-Set ist der perfekte Weg, um große Mengen an kugelförmigen Kaviarperlen herzustellen. Macht 100 Kaviarkugeln auf einmal.
- Vielseitig: Perfektes und lustiges Werkzeug für Restaurants und zu Hause, um Sonnenblumenkerne, Honigkaviar, jede Art von Obstkaviar, gebratenem Kaviar, Dessert-Kaviar oder starkem Kaviar zu machen. Kann auch Desserts und Getränke wie Eiscreme, Cocktails und sogar Salate herstellen.
- Perfektes Geschenk für jedermann: Ein Werkzeugset, das jeder verwenden kann. Eine Möglichkeit, Ihre Kreativität mit Lebensmitteln zu steigern. Es ist auch eine tolle Ergänzung für Desserts und Getränke. Lassen Sie Lebensmittel zu jeder Zeit luxuriös werden.
- Lieferumfang: 1 x Kaviar-Formwerkzeug.
- Mineralsalz als Lebensmittelzusatzstoff und natürliches Antioxidans
- Treibmittel in Backwaren
- Wird zur Sphärifizierung von Lebensmitteln verwendet
- Wird verwendet, um Gelees, Marmeladen, Fruchtdesserts,
- Hervorragende Löslichkeit in Wasser
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- Flexible und robuste Antihaft-Spitzenform zum Dekorieren von Kuchen mit wunderschönen Spitzendesigns, umweltfreundlich, wiederverwendbar und langlebig.
- Unsere Spitzenformen sind einfach zu verwenden, leicht zu entformen und zu reinigen und können auch hohe Temperaturen von -40 bis 230 Grad Fahrenheit vertragen.
- Hergestellt aus 100 % lebensmittelechtem Silikon, dem besten Material für die Herstellung von Kuchendekorationen.
- Perfekt für Kuchendekoration, Zuckerhandwerk, Wachs, Zuckerpaste, Harz, Tortenaufsätze usw. Ein Werkzeug mit Spitzenprägung für tägliche Süßigkeiten!
- Es gibt viele Arten von Fondant-Spitzenmatten zur Auswahl. Sie können verschiedene Stile in verschiedenen Kuchen formen oder verschiedene Formen in einem Kuchen mischen, um Ihren einzigartigen Geschmack zu kreieren. Der Kombi-Kaufpreis ist günstiger!
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- Beste DVD zum Thema Molekulare Küche / Molekulare Cocktails
- Dietmar Hölscher (Autor)
- Zielgruppen-Bewertung: Nicht geprüft
Letzte Aktualisierung am 27.03.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API